新品长帝大功率极速出膜厨师机性价比高吗?它的效果如何

烘焙在以前对大部分人来说都是既熟悉又陌生的，熟悉是因为蛋糕店的实物基本都是烘焙技术的产物，陌生是因为很少有家庭会自己去做。现在不一样了，由于大家对食物卫生的追求和添加剂的抗拒，很多东西大家都会试着自己去做，毕竟自己做的东西食材都是可以放心的，买来的大多为了增加食物色泽或口感会加很多添加剂，成年人倒是无所谓，家里有小宝宝的话就不太敢给他们吃了，由于烘焙可以做很多东西也就受到了大家的喜爱，烤箱几乎是每个家庭必备家电了。这次试用的不是烤箱，确实烘焙中可以让很多步骤变得简单的辅助利器，它就是长帝CF-6001多功能揉面机也叫厨师机！长帝的性价比和质量口碑都非常不错，很多有名气的烘焙达人也比较推崇长帝的产品，我家的烤箱就是长帝的，对这个品牌也是很有好感，下面就谈一下对CF_6001厨师机的使用感受。厨师机的外包装看着就特别好，很大的箱子，里面有厚泡沫固定，即使分量很足的厨师机也是完好无损的到手了。拆开后可以看到配件很丰富，搅拌配件有3个，防溅盖有一个，整机净重5KG，容量6L，尺寸是412*262*355，可以想象是个大家伙，功率是1500W，可以轻松搞定揉面任务，外观很靓丽，整体都很圆润，呆萌感十足

亮点与细节

小把手是是抬头开关，顺着箭头方向压下就可一键抬头，抬头后自动断电，操作的安全系数提高不少，连接处是两条非常厚实的金属，抬头的过程也不会很晃；大旋钮是调节档位的，一共6档加电动档，不同档位对应不同的功能使用，1-2档适合和面，3-4档时候混合搅拌，5-6档适合打蛋液和奶油类，P档是点动，随停随转

左上是混合搅拌桨，可以搅拌沙拉，这样要比筷子搅拌好多了，水果和蔬菜表面沾染的酱料更加均匀，也可以混合馅料，可以让不同食材更均匀的混合在一起；左下是打蛋网，主要是打鸡蛋、蛋清、奶油等较稀的液体；右边的是和面钩，顾名思义就是和面用了，钩子呈S型，尾部增宽，在搅拌时可以将底部的面掏上来，随着转动轨迹再压下去，如此循环可快速出膜

材质方面也是诚意十足，和面钩和搅拌桨都是实心纯铝打造，非常厚实又不会很重，官方介绍表面做了食品级铁氟龙图层处理，打蛋网的接口看起来是尼龙类的，网子是304不锈钢，也是食品级的标准，大公司在这方面是不会偷工减料的，安装很是方便，只要对准卡槽转一下就卡住了，非常牢固，可以放心使用

试用过程与体验

防溅盖设计的也非常实用，全透明方便观察工作状态，和面和打奶油都是比较容易溅出来的，有了这个盖子就不用担心了，也省去了很多额外擦拭台面的程序，开口可以在工作时随时添加配料，如果做成可开关式的就更好了，因为和面的时候稍微会有一点面粉从口子溅出来

容器安装很简单，卡槽对上后向图标指示方向转一下就好了，容器是不锈钢的，很厚实，清洗也简单，如果是搅拌沙拉的话，搅拌好也可以直接当沙拉碗用

底部有很大面积的散热孔，机器长时间使用时机器温度也不会很高，还有6个吸盘用来固定，吸力非常强，高速旋转时也是相当的稳

不锈钢盆的容量是6L，在家用设备里算挺大了，和面的话用量范围在250g-1000g，打鸡蛋用量范围在2个-10个，打奶油用量范围在200ml-1000ml，我这次主要试了和面，1公斤的面粉可以做二十多个馒头，和面效果非常满意，可能是和的比较到位，面团比之前手和的发起来要大一些，使用时有一点不太方便的就是没有定时功能，要自己记录时间，最好用定时器，或者手机调个闹钟

放上两张成品图，做了蔓越莓馒头和红枣发糕，蔓越莓馒头混合的特别均匀，每一口都可以吃到果肉，相比手揉面来说真的不止是省力，效果也是更好的，吃起来柔软而不失劲道，有Q弹的感觉，发糕做起来很松软，里面的气孔大小都差不多，吃起来非常可口，孩子都很喜欢吃

试用心得

优点：大品牌质量很放心颜值高做工优良操作简单清洗方便效果很棒

缺点：总体感觉都很满意，唯一比较遗憾的是没有定时功能运行时声音比较大，没用过其他品牌，也许是通病