德普蒸烤一体机质量如何什么牌子的是真的吗，图解使用体验

放假休息的时候总喜欢自己捣鼓一些吃的，网上看到的，外面吃到的，回来总想着研究着自己做出来，这样就可以经常吃到啦，长久下来，对于做美食还是有一点心得的。快节奏的生活，压力很大，只有自己专心做美食的时候能够享受那安逸的快乐，家里有个小烤箱，感觉已经不能满足我的需求了，容量小，火候差，加热管都用黑了都，有幸得到了德普这次的试用机会，还是一台蒸烤一体的大烤箱，开心到飞起哈哈，能蒸能烤，可以满足我这个资深吃货的所有需求，太棒了。下面给大家具体介绍下我的试用心得，还是很不错的。

亮点与细节

这台德普蒸烤一体机ZK55是他们店新上的一款机器，也可以说是个升级款，相比之前的45升的，容量整整大了10升，可以容纳更多的食物，整体性价比更高。整体外观依然继承了德普电器的简约风格，银黑色搭配，外观美观养眼。厨房还没有弄好，我就放在了桌子上暂时凑活用一下，但是它是嵌入式的哦，嵌入橱柜，不占空间，它的背面很平整，不像一些老款机器有个大凸起，浪费橱柜位置。

另外它的散热系统做的就很不错，采取的是前置散热系统，机器顶端有个隐藏的小风扇，可以带动冷热空气的流通交换，从前端散出，这样不会烤坏橱柜，因为家里一直用的小烤箱，这点感触很深，小烤箱散热太差了，高温工作的时候能够感觉到机子被一层热气包裹，很容易烫伤，而这台蒸烤箱就不一样了，特意在做东西的时候感受了一下，即便200多度的高温工作，外围也不烫，特别是门体部分，温度很低。一般在做东西的时候最怕就是碰到门体导致高温烫伤，德普这个基本不会，门体温度很低，一点不怕烫伤，即便是前端散热也是少量的，微弱的气流，很安全。

操作屏采用的是触摸式的，所有按键轻触即可，另外可以看到在操作屏的右侧有个轻触的标志，这里面的就是水箱，这也是这台机器的一个特点吧，现在市面上很多蒸烤箱的水箱都是在门体里面的，加水换水需要打开门体，而这台蒸烤箱就不用，水箱在外面加水很方面，机器工作时，如果缺水了，可以不用关闭程序，直接打开水箱添水，很方便，水箱略长，但是水箱容量很大，通常蒸个几次东西都不用来回添水，比较省事。

试用过程与体验

因为是蒸烤一体机嘛，当然得有蒸有烤，这台机器有普通蒸、高温蒸、风扇烤、加湿烤、慢烧烤、快烧烤、烘焙烤、普通烤等8个功能模式可以选择，烤的时候可以有蒸汽辅助，这样烤出来的东西不会太焦太干，而蒸的时候可以用普通蒸，也可以用高温蒸，高温蒸要比普通蒸要更快，对于一些肉类难蒸透的，像蹄髈这些用高温蒸就会感觉比较快肉也会比较烂。这次我分别用普通蒸和加湿烤做了一些简单的美食试验了下功能，还是不错的，但是可能是第一次，火候和时间把握的还不是很好，鸡翅烤的有点久了，外表有点小焦，不过我就喜欢焦焦的鸡翅，外焦里嫩，加湿烤是蒸和烤的结合体，烤的时候会有蒸汽辅助，如果特别喜欢烤的焦香的朋友可以直接用风扇烤这些功能，烤的会更焦香。

先说说我蒸的东西吧，这次我蒸的是鸡蛋羹、蒸饺、粉丝娃娃菜，一次性蒸的，这个蒸烤箱容量还是挺大的，我放了两层，蒸饺一层，粉丝娃娃菜和鸡蛋羹一层，

蒸饺我是买的速冻饺子然后蒸的，粉丝娃娃菜做法也很简单，粉丝用热水泡开，娃娃菜切开洗净过热水摆盘，后将蒜姜剁椒这些佐料爆炒一下，还加了一些生抽，将粉丝铺在娃娃菜上，再浇上佐料，放进蒸箱里，然后将水饺、蒸蛋都弄好放进去后，选择普通蒸模式，100度 20分钟，很快就蒸好了。蒸的时候可以很清楚的看到蒸汽的发生，蒸汽量非常大，底部的那个加热盘很大，看到水在里头沸腾产生蒸汽，蒸汽充斥整个箱体，蒸出来的鸡蛋羹非常顺滑，像豆腐一样，超水嫩，粉丝娃娃菜、蒸饺味道也很棒，不干瘪。

烤鸡翅选择的是加湿烤，这也是蒸烤箱的特色功能，蒸烤合一的功能，先把鸡翅洗净划刀，便于腌制入味，腌好后盖上保鲜膜放冰箱腌了1-2个小时，因为比较匆忙，所以时间缩短了，平时一般可以头天腌，第二天烤哦。腌好的鸡翅放进烤盘， 选择加湿烤模式，200度 15分钟，透过门体玻璃可以看到表皮刺啦啦的，烤好的鸡翅很入味，表面焦香，内里软嫩，很好吃。

这台蒸烤机有上两组，后一组再加个循环风扇，烤的时候不同加热管组合，火候控制的恰到好处，总的来说还是很棒的，不同模式对应不同食材不同温度，里面有控温针，可以保证腔体温度不会忽高忽低。通过试验可以说做美食基本不存在问题了，可以说只要有食谱就可以轻松上手，客服美眉很贴心的送了食谱，还下载了烹客APP，美食多多，不愁不会。其实对于爱吃爱做的我来说还有个让我比较欣喜的就是清洁容易这个点。这台蒸烤箱内胆进行了行业革新，采用了轧花工艺，表面看上去不平整，但是摸上去是很平滑的，也正是因为这看上去的不平整，减少了油渍的接触面，烤东西低落的油渍，很容易就能擦除。预约功能，这个也很厉害，因为是上班族，所以很多时候下班回来就比较晚了，有了这个预约功能，可以在早上或头天就把东西准备好，预约好时间，回来就可以吃了，超级方便。

试用心得

优点：能蒸能烤，设计多元化，容量有55升，非常大了，家庭使用绰绰有余。而且功能多，除了8个模式，还能利用高温和低温的作用做到发酵、除菌、保温等附加功能；设计合理，小细节处理很贴心，可拆卸门体、铰链、两个炉灯、易清洁专利内胆等；功能强大操作简单，做出来的美味很好吃，食物受热均匀；安全性能好，缺水报警，门体低温，前端散热不烤橱柜，这些都很好

缺点：暂时没发现有什么缺点，功能很多，还在摸索中，总体还是好评啦！