尚朋堂双头电磁灶一平一凹是真的吗怎么样？评测

尚明堂嵌入式电磁电陶组合炉，采用电磁加热和红外线加热方式，多种材质的炊具都可以使用，例如砂锅、石锅、陶瓷锅、不锈钢等等，满足各种不同的烹饪需求。组合炉采用微电脑控制，感应式触摸设计，使用时只要用手指轻触玻璃控制面板即可完成所有操作，使用起来非常方便，老年人也可以快速掌握操作技巧。组合炉的外形美观，采用了高级耐热微晶玻璃面板，非常易于清洁和维护。

亮点与细节

炉具的微晶面板用料非常厚实，厚度接近6MM,保证了面板的结实耐用。炉具的尺寸足够大，长度接近74CM,宽度接近43CM.电磁炉一面采用大凹灶型，凹灶的直径达到30CM,适用大小炒锅尺寸，颠勺爆炒都可以，U型立体加热可以使炒锅锅壁锅底受热均匀。电线长度1.5米，插电距离足够长。电源线的直径8MM，16A插头，保证了大功率使用时电源线不发热，安全可靠。需要说明的是，家里的插排大多数是10A的，炉具的插头是16A，所以需要自己配一个转换插头。

电磁炉一侧的加热方式有定温和加热两种。定温加热模式下，加热温度可以从60度到240度任意选择，选择哪个温度就会保持这个温度持续加热；加热模式下，火力控制为1至8档。电磁炉一侧有定时功能，最长可定时加热480分钟，满足多种烹饪时间需求。

电陶炉一侧的加热方式分单圈加热和双圈加热，单圈加热的最高火力是4，双圈加热的最高火力是8。单双圈的加热方式不仅满足了不同火力的需求，同时也满足了大小锅加热的需求。电磁炉一侧也有定时功能，最长可定时加热480分钟。控制面板配有火力或时间调节，滑动长条区域设定所需要的时间和火力，操作非常方便。

试用过程与体验

用电磁炉做的香肠烧豆腐，火力非常足，油倒入大勺里之后很快就冒烟了，迅速滑小了火力，调节火力真的操作方便，手指放在调节条区域左右移动就可以了。第一次用没想到电磁炉的火力这么强劲，所以葱花有些糊了，之后倒入食材快速翻炒，分分钟就做好了一道菜，真的比我之前用过的平面电磁炉火力强劲很多倍，最主要的是受热均匀，大勺的侧壁和底部同时加热，火力真的不比燃气炉灶差，炒菜的体验感非常好。

用电陶炉做的砂锅羊肉焖山药，电陶炉一侧比较适合小火慢炖，所以煲汤一类的推荐使用电陶炉一侧，定时功能在做这道菜的时候派上了用场，填好汤汁，定好时间就可以做其他事情了。

鸡肉炖蘑菇也是用电陶炉做的，肉类的我比较喜欢用砂锅做，味道特别鲜美，电陶炉不挑锅具，所以砂锅陶瓷锅一类的特别适合。

组合炉的散热口设计的非常好，后面一整排的散热口，炉具下面还有一个散热口，风扇的尺寸也足够大，有助于保持炉具内部的温度不过高，非常安全。

炉具设有童锁功能，启动童锁以后控制面板上的其他按键都不可使用，关闭童锁功能后其他按键操作恢复正常。这样有助于防止儿童操作炉具，也可以防止定时烹饪时被其他人误操作。烹饪结束之后，控制区域会出现禁止手碰触电磁炉面板的图形提示，这个图形表示面板温度过高不能用手碰触，否则会烫伤。待温度降下来之后符号会消失。

试用心得

优点：电磁电陶组合炉真的是满足了不同的烹饪需求，电磁炉一侧的凹灶设计非常实用，火力强劲受热均匀，非常适合爆炒，电陶炉一侧可满足多种锅具的烹饪，弥补了电磁炉锅具材质受限的不足。微电脑控制和感应式触摸设计非常方便操作，微晶玻璃面板方便清洁和维护。

缺点：目前没有发现缺点和不足，如果出厂的时候可以配备一组16A转10A的转换插头就更完美了。